Randonner en Cubzaguais
La région du cubzaguais en Gironde :
Un lieu de randonnée et de découverte :
Le Cubzaguais est une région attachante, au coeur d'un vignoble mondialement réputé, à moins de 20 minutes au Nord de Bordeaux. Les beautés de sa riche campagne vallonnée et de son fleuve majestueux, ainsi que ses communes se prêtent à la randonnée et à la découverte :
- Saint-André-de-Cubzac,
- Saint-Laurent-d'Arce,
- Peujard,
- Gauriaguet,
- Salignac,
- Aubie-Espessas,
- Saint-Antoine,
Un peu d'histoire :
Les premières traces d'habitat en Cubzaguais remontent à l'époque magdalénienne (-30000 à -10000 avant J.C.). Mais c'est à l'époque gallo-romaine que le nom de "Cubzac" aurait trouvé son origine. A la fin du XIIIème siècle, le Cubzaguais devient un carrefour routier et fluvial où le commerce se développe. La création d'un marché régional va lui apporter la prospérité, notemment avec le commerce de ses vins.
La Pierre :
Au VIIIème siècle apparaît le légendaire chateau des quatre fils Aymon, siège des seigneurs du Cubzaguais jusqu'au XIVème siècle. Après cette date, c'est le manoir du Bouilh à Saint André de Cubzac qui accueillera les seigneurs du fief de Cubzac.
Vestiges d'une importante activité meunière, les moulins à vent dominent les coteaux. Les moulins de Montalon seront construits au XVIIIème siècle, suite à l'Edit Royal de Louis XV en 1761, qui demandait l'arrachage des cultures non vivrières afin de permettre la culture des céréales pour nourrir le peuple. Point culminant de la Haute-Gironde, il offre aux visiteurs un point de vue remarquable sur Bordeaux, Bourg et Fronsac.
L'exploitation des carrières de pierre est encore visible dans les environs, surtout par l'important patrimoine architectural des demeures de style néoclassique construites au cours du XVIIIème siècle. Au détour des chemins nous rencontrons de nombreuses maisons de style "Gironde" magnifiquement restaurées. Elles ont la particularité d'avoir les façades tournées au Sud avec des fenestrons pour éclairer le grenier. Elles sont construites en moellons de pierre de taille.
La Vigne :
Situé à mi-chemin entre le Pôle Nord et l'Equateur, sous le passage du 45ème Parallèle, le Cubzaguais bénéficie d'un micro climat, idéal pour la culture de la vigne.
Les vins du Cubzaguais, d'appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieurs, sont essentiellement produits sur des plateaux argileux et silico-calcaires. Les principaux cépages rouges sont le Merlot, le Cabernet Franc, et le Cabernet Sauvignon. Leur finesse et leur bouquet accompagnent parfaitement les spécialités culinaires locales comme l'entrecôte grillée aux sarments de vigne.
L'eau :
Elément essentiel de la vie du Cubzaguais, la Dordogne termine sa route sinueuse en rejoignant la Garonne avec laquelle elle forme le plus grand estuaire d'Europe, la Gironde. Déjà, à l'époque romaine, la traversée de la Dordogne se faisait à Cubzac. Il fallut attendre 1839 pour qu'un pont suspendu soit construit à Cubzac ; malheureusement une violente tempête le détruisi
t partiellement.
La traversée devenue impraticable, on demanda à Gustave Eiffel de reconstruire le tablier. Les travaux débutèrent en 1879 pour se terminer en 1883. Il fut partiellement détruit en 1944. Les Etablissements Eiffel, dirigés par Jacques, petit-fils de Gustave, reprendront après la guerre les plans originaux pour reconstruire la travée détruite. Cet ouvrage supporte encore de nos jours l'important trafic de la RN 10.
Longeant les rives de la Dordogne, de nombreux petits ports (port Neuf, port Augey), rappellent l'époque du transport des pierres et du vin sur les gabares ou celle de la pêche à l'esturgeon. Le port de Plagne était l'un des plus importants ports de pêche d'esturgeon de la Gironde, on y récoltait chaque année plus de 200 kilos de caviar. Afin de préserver l'espèce, la pêche a été interdite au milieu de l'année 1960.
De nombreux sites et patrimoines :
- Le Chateau du Bouilh à Saint André de Cubzac
- Les Moulins de Montalon et le 45ème Parallèle à Saint André de Cubzac
- Le Chateau Robillard ) Saint André de Cubzac
- Le Pont Eiffel à Cubzac les Ponts
- Le Chateau des Quatre fils Aymon à Cubzac les Ponts
- L'Eglise des Templiers à Saint Laurent d'Arce
- L'Eglise de Saint-Antoine
- L'Eglise de Saint-Gervais
- L'Eglise Saint-André-du-Nom-de-Dieu à Saint André de Cubzac
- L'Eglise Saint-Pierre à Salignac
De nombreuses boucles de randonnées :
- Boucle du Petit Porto
- Boucle de Hourcade
- Boucle de la Grave
- Boucle de Montalon
- Boucle de Port-Neuf
- Boucle de Bart
- Boucle de l'Europe
- Boucle du Riou-Long
- Boucle de la Fontaine Douce
- Boucle de la Virvée
- Boucle du Ruisseau de Lafon
- Boucle de Seignan
Source : Conseil Général de la Gironde