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histoire

Epiphanie ou Jour des Rois

Epiphanie ou Jour des Rois

• Les rois mages, l'Épiphanie et la galette de rois: Douze jours séparent Noël de l'Épiphanie. Douze jours symboliquement analogues aux douzes mois de l'année nouvelle. C'est la raison pour laquelle les paysans notent soigneusement le temps qu'il fait...

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Noël en Espagne

Noël en Espagne

Quelle signification a Noël en Espagne ? En fait, c’est assez varié. Le jour de Noël en lui-même a surtout une signification religieuse. En Espagne, l’important est que c’est le jour de la naissance de Jésus. Mais c’est aussi le jour pour rester en famille...

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Un bon repas

Un bon repas

La bonne cuisine des fêtes Si certains ont déjà tout organisé pour les fêtes, d'autres réfléchissent encore à des menus originaux pour séduire leurs convives. Voici quelques précieux conseils pour allier plaisir et diététique lors des agapes... L'apéritif...

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Histoires de carrières 2

Histoires de carrières 2

L'exploitation: en galeries ou à ciel ouvert Les deux modes d'exploitation : en galeries (par "cavage à bouche"), ou à ciel ouvert (par "banquettes"), étaient conditionnés par l'importance des "morts terrains" sus-jacents et par la qualité et l'épaisseur...

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Histoire de carrières 1

Histoire de carrières 1

L'Histoire de la construction en pierre de Bordeaux est étroitement associée à celle des carrières situées dans un rayon de 50 kilomètres autour de Bordeaux. Nous nous devons donc de parler des différents aspects de la pierre calcaire des environs, qui...

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Le Carnaval

Le Carnaval

D'où vient le mot carnaval ? Le mot carnaval vient de l'italien "carne levare", qui signifie "enlever la viande". Le carnaval est une grande fête qui précède le carême. Durant la période du carême, les Chrétiens nemangent pratiquement pas de viande durant...

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La Saint-Valentin

La Saint-Valentin

L'histoire de la Saint-Valentin La plupart des rites qui étaient associés à la Saint-Valentin sont maintenant disparus. Autrefois, les amoureux devaient fabriquer eux-mêmes leur carte et composer leur déclaration d'amour. Tout cela se faisait dans l'anonymat......

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Autrefois Noël

Autrefois Noël

LE RÉVEILLON DE NOËL AUTREFOIS (D'après « La nuit de Noël dans tous les pays » paru en 1912) source : france-pittoresque.com Dans l'Orléanais , le réveillon avait des mets et des chants traditionnels ; le porc composait le menu de ce festin. C'était sous...

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Le repas de Noël

Le repas de Noël

Pour changer du réveillon traditionnel, pourquoi pas un réveillon provençal ? Du Noël provençal on ne connait souvent que les treize desserts . C'est pourtant un repas complet et original : le "Gros Souper" qui commence avec le Réveillon et se poursuit...

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