Extraire le jus d'un citron
Besoin d'un peu de citron ? Pas envie de gaspiller tout un citron ? Voici la solution :
Pour obtenir un peu de jus d'un citron frais sans le gaspiller en entier, il suffit de faire un petit trou à l'aide d'un cure-dent en bois. Appuyer avec la peaume de la main pour laisser échapper quelques gouttes. Remettre ensuite le cure-dent en place pour préserver la fraicheur du citron.
Pourquoi un cure-dent ?
Le cure-dent va faire un peu office de pansement. Il va empêcher les bactéries de s'infiltrer dans la "blessure" du citron et conservera sa fraîcheur. Bien sûr, la fraîcheur sera d'autant plus conservée que le citron séjournera ans le réfrigérateur.
Le cure-dent n'est pas non plus un philtre d'éternité. Sachez consommer votre citron à heure et à temps.
Surtout ne prenez pas d'aiguille ou d'objet métallique ; le jus de citron, acide, peut réagir chimiquement avec le métal !
source : www.trucbazar.com